“粽喷鼻送端午，食安护童心。”端午佳节期间，为进一步鞭策长儿园炊事办理公开化、通明化，搭建家园深度共育沟通平台，依托端午保守风俗文化教育契机，临沂市兰山区金雀山街道核心长儿园组织开展食堂日暨“妈妈的味道”亲子食育从题勾当。邀请家长代表走堂，近距离监视食物平安，联袂体验端午保守食俗，共度温情满满的端午夸姣“食”光。张教员起首向参加的妈妈、奶奶家长代表全面食堂规范化办理轨制、严苛的食材采购盲选准入尺度、科学适配长儿发展需求的养分炊事搭配方案，以及全流程食物平安防控保障办法，详尽解答家长关怀的饮食办理相关问题。竣事后，家长代表按次序一一参不雅库房、粗加工区、操做间、消毒区、备餐间等功能区域，实地查看食材分类储存、食材清洗加工流程、餐具尺度化高温消杀、48小时食物留样等环节管控环节。零距离实地不雅摩，参不雅环节竣事后，温暖热闹的“妈妈的味道”端午包粽实践勾当正式。家长代表美食妙手，折青粽叶、舀白糯米、填蜜枣馅料、捆棉线，指尖翻飞间，一个个丰满规整的粽子接连成型。孩子们围正在家长身旁认实不雅摩、脱手测验考试，欢声笑语充盈整个陪餐间。正在沉浸式实践中，孩子们近距离感触感染端午风俗文化奇特神韵，品尝长辈带来的家常温情，让端午佳节神韵、温暖亲情取优秀家风浸湿童心，食堂也从纯真的就餐场地，升级为承载爱取温情的家园共育实践阵地。待粽子蒸煮完成，满园粽喷鼻四溢，正在舌尖甘旨中感触感染保守文化，正在亲子陪同中感触感染家园齐心的温暖。此次食堂日暨“妈妈的味道”从题勾当，让家长从校园食物平安的傍不雅者，改变为监视者、参取者、共建者，无效拉近家园距离，夯实互信根本，进一步建牢校园食物平安防护线。金雀山街道核心长儿园相关担任人暗示，食物安满是长儿健康成长的底线，家园协同是食育工做的主要支持。下一步，长儿园将持续常态化开展食堂日、节气食育、亲子互动等系列特色勾当，一直以高尺度、严要求落实炊事办理取食物平安各项工做，不竭搭建多元化家园共育载体，以细心、耐心、义务心守护长儿舌尖平安，家园齐心联袂，陪同每一位孩子健康欢愉健壮成长！（通信员：李菲）。