当前！首页食物资讯权势巨子发布市场监管局上海市市场监视办理局2026年第10期省级食物平安抽检消息焦点提醒：本次抽检消息涉及8大类食物，包罗：炒货食物及坚果成品、蛋成品、糕点、肉成品、薯类和膨化食物、糖果成品和特殊炊事食物。抽检样品共计722批次，不及格5批次。不及格样品为炒货食物及坚果成品1批次（不及格项目：黄曲霉毒素B1）；糕点1批次[不及格项目：酸价（以脂肪计）（KOH）]；肉成品1批次[不及格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）]；食糖1批次（不及格项目：还原糖分）；特殊炊事食物1批次（不及格项目：维生素B、锌）。按照《中华人平易近国食物平安法》《上海市食物平安条例》等，现将我局开展本市食物平安抽检相关消息发布如下：本次抽检消息涉及8大类食物，包罗：炒货食物及坚果成品蛋成品糕点肉成品食糖薯类膨化食物、糖果成品和特殊炊事食物。抽检样品共计722批次，此中及格717批次、不及格5批次。不及格样品为炒货食物及坚果成品1批次（不及格项目：黄曲霉毒素B1）；糕点1批次[不及格项目：酸价（以脂肪计）（KOH）]；肉成品1批次[不及格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）]；食糖1批次（不及格项目：还原糖分）；特殊炊事食物1批次（不及格项目：维生素B、锌）。样品消息详见附件。对上述抽检中发觉的不及格产物，我局已要求相关区市场局及时对不及格食物及其出产运营者进行查询拜访处置，依法查处违法行为，进一步督促企业履行权利，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。查处环境由企业所正在地担任案件查办的区市场监视办理局按公开。出格提示消费者，如采办或正在市场上发觉附件所列的不及格食物时，请拨打食物平安赞扬举报电线进行赞扬举报。